흑색탕 은 정력제

  장희빈이 임금과 함께 만리장성을 쌓으면서 이렇게 말했다고 한다. "마마,
이렇게 좋은 것은 우리만 하고 일반 국민들은 갖지 못하게 하옵소서."

  TV사극 중 가장 많이 반복되어 인기를 끌었던 드라마는 '장희빈'이다. 숙종
을 임금보다는 한 남정네로 애모했기 때문에 결국 질투로 비극의 주인공이 되
어 사약을 마셔야 했다.

  로미오와 줄리엣보다도 화끈했고 왕관을 버린 윈즈공과 심프슨부인 보다도
더 뜨거웠던 장희빈과 숙종의 불타는 사랑은 너무나 유명하다. 그런데 장희빈
과 숙종은 한 겨울에도 부채질을 할 정도로 몸이 뜨거웠다는데, 그 이유는 '흑
색탕'이라는 정력제를 복용했기 때문이라 한다.

  흑색탕 때문에 숙종은 정력을 주체 못해 중전 민씨와 장희빈을 두고도 훗날
영조의 어머니가 되는 최무수리까지 침소로 끌어 들였고, 그 때문에 장희빈은
더욱 질투의 화신으로 변했다.

  그 당시 궁중의 최고 정력제로 통한 흑색탕은 무엇인가? 흑색탕은 목화토금
수(木火土金水) 오행의 신기를 보강하는 검정색 재료로 만들어 졌다하여 흑색
탕이라 이름한다.

  먼저 씨암탉 세 마리와도 바꾸지 않는다는 오골계가 그 중 하나다. 오골계
는 신기능이 허약하여 온 중풍을 회복시킬 정도로 강력하다. 두 번째 빠질 수
없는 재료가 왕자나 공주가 쇠약하면 고아 먹였다는 흑염소다. 허약한 원기를
되살리는 데는 흑염소가 최고다.

  세 번째로 600년 이상 역사와 내력을 지닌 검정소가 들어간다. 지금은 일본
이 우리 검정소를 싹쓸이해간 탓에 없어졌지만, 당시 궁중에 쓰던 쇠고기는 검
정소가 아니면 쓰지 않았을 만큼 최고의 육질을 자랑한다.

  이어서 네 번째와 다섯 번째가 신선들이 먹고 150년 이상 장수했다는 검정깨
와 검정콩이다. 이 둘은 암도 치료할 만큼 해독작용과 강정작용을 동시 에 해
낸다.

  이렇게 오골계(木), 흑염소(火), 검정소(土), 검정깨(金), 검정콩(水)이 그
재료다. 오골계를 삼계탕요리처럼 뱃속을 비운 뒤 그곳에 흑염소고기, 검정소
고기, 검정깨, 검정콩을 넣고 2시간이상 푹 고아준다. 그러면 시커먼 국물이
우러나는데 이 국물이 핵심이다. 고기는 소금에 찍어 먹고 검은 국물을 마신
뒤 한숨을 자고 나면 한겨울에도 부채질할 만큼 온몸이 뜨거워지는 것이다.