시사일반·생활상식 568

좋은 농산물 고르는 요령 (국립농산물 품질관리원)

10~11분도로 적당히 가공되고 맑고 윤기가 있는 것 잘 선별되고 크며 껍질이 얇고 탄력이 있는 것 신선도와 미나리특유의 향미가 뛰어난 것 꼭지 반대부위가 담황(또는 담홍록)색으로 녹색기가 빠진 것 선별이 잘된 것으로 재래종·개량종 모두 굵을 것 자연건조 시킨 것으로서 색택이 선홍색으로 선..